Två brittiska undersökningar av lammrätter över hela landet avslöjade att majoriteten av produkterna innehöll en blandning av kött eller inget lamm alls. I fem fall kunde köttsorten inte identifieras.
Efter häst i lasagnan är det nu dags för… ja, något helt annat i kebaben.
En undersökning av brittiska Food Standards Agency (FSA) visade att 43 av 145 lammrätter från kebabsyltor och indiska restauranger innehöll nöt, kyckling, eller en blandning av lamm med andra köttsorter.
Konsumentmagasinet ”Which?” gjorde en separat undersökning av 30 indiska lammrätter och 30 lammkebaber i Birmingham och London. 40% av dessa innehöll en blandning av lamm med annat kött, eller inget lamm alls. Sju av dem innehöll bara nötkött.
Men mest oroande är att fem av dem innehöll en köttsort som inte kunde identifieras. Detta kan bero på att köttet tillagats för länge, eller att det handlar om en köttsort som inte vanligen äts i Storbritannien.
Lamm är ett dyrt kött, och restauranger frestas gärna att byta ut det mot något billigare, som nöt, kyckling eller kalkon.
FSA har nu utfärdat böter pä £5000 (ca 55000 kr) till restaurangerna, samt uppmanat kommuner att undersöka lammrätter i 300 restauranger i landet.
Källa: Daily Mail